Biotin ist ein Vitamin, das auch als Vitamin H und Vitamin B7 bekannt ist. Es übernimmt im Körper die Rolle eines sogenannten Coenzyms. Als Coenzym werden Moleküle bezeichnet, die dabei helfen, bestimmte Reaktionen ablaufen zu lassen. Biotin wirkt unter anderem im Energie-, Fett- und Eiweißstoffwechsel mit und trägt zur Regulation der Gene innerhalb der Zellen bei und hat damit einen Einfluss auf das Wachstum von Blut- und Nervenzellen, Talgdrüsen sowie Haut, Haaren und Nägeln. Mithilfe von Biotin kann der Körper wichtige Fettsäuren und körpereigenen Zucker herstellen, Energie in den Zellen gewinnen und bestimmte Aminosäuren abbauen.

Der tägliche Bedarf liegt bei etwa 50mcg.

Biotin findet man unter anderem in folgenden Lebensmitteln:

• Rindsleber
• Haselnusskerne
• Sojabohnen
• Sonnenblumenkerne
• Eier
• Haferflocken
• Pilze
• Dinkelbrot

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